행당역맛집 - 더맛잇는 삼겹살

비도 오고 집에 반찬은 없고~ 해서 동네 식당 구경하다 딱 꽂힌 'THE 맛있는 삼겹살'.

 

https://goo.gl/maps/Gcwxf6sPrLDhHG416

행당역 4번 출구로 나와서 오르막길 2분만 직진하세용 :-)

 

요기 메뉴판 ㅋㅋㅋ

두툼 삼겹살을 제외한 나머지는 2인분 기준으로, 두툼 삼겹살은 250g 기준이고 나머지는 400g 기준이었다.

아직 어떤 메뉴가 맛있는지 모르니까 맨 위에 있는 걸로 ㅎㅎ

 

여기다 나는 탄수화물 꼭 먹어야해서 ㅋㅋㅋㅋ 공기밥이랑 된장찌개도 추가했다. :)

 

굉장히 친절하신 사장님이 주문을 받아주시고, 메뉴 기다리는 동안 먹으라고 오뎅꼬치 두개를 주셨는데 나오자마자 먹는 바람에 사진이 없..

 

 

기다리면서 벽에 걸린 설명을 읽어보는데

뭐야 모든 밑반찬이 시그니처야? 하는 생각이 들었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

내가 시킨건 두툼삼겹살인데 무려 336시간을 숙성시킨 고기란다.

숙성되서 얼마나 좋아지는건진 모르겠지만 맛있긴 하드라............

 

 

이게 바로 사장님이 자랑하시는 밑반찬 세트인데, 처음 먹어보는 숙주피클부터 김치에 소금까지 저 사진에 보이는 것중 맛없는거 하나도 없었다.

진짜 싹다 맛있음 ㅠㅠ 여기 밑반찬 맛집이에요!

 

 

아 맞다! 여기는 고기를 다 구워서 올려주시기 때문에 냄새가 베거나 우리가 굽는 노력을 하지 않아도 된다.

이렇게 잘 구워진 삼겹살+양파+파+버섯을 냄비에 올려주시는데, 따뜻함은 유지되면서 타지는 않게 이중 냄비..? 처럼 준비해주신다.

 

 

크아 마지막 된장찌개까지

 

 

빼먹는거 하나없이 전부 다 맛있어서 종종 오기로 했다. :)

사장님 부부도 너무 친절ㅋㅋㅋ